Las ensaladas son el plato más socorrido en verano y además uno de los que más apetece comer porque al ser un plato fresco son perfectas para estos días de calor, además son muy sanas, bueno, eso si no echas queso de cabra, bacon, pasta...no nos engañemos, eso no es una ensalada, eso es una bomba de calorías.
Otro alimento que en esta época os apetece mucho es la fruta, tales como el melón, la sandia, el melocotón...
Como yo soy una enamorada de las ensaladas y de la fruta, he decidido juntarlas en el mismo plato poniendo al melón como protagonista, el resultado es un plato ligero y fresco, mezclando los sabores dulces y suaves del melón con el sabor fuerte del queso feta.
Los champiñones los he puesto crudos, los alimentos crudos son mas sanos, pero si no te gustan así, los puedes pasar un poco por la satén.
Ingredientes;
- Canónigos
- Champiñones naturales
- Melón cantalupo
- pasas
- Queso feta
- Cebolla
- Tomate
Vinagreta;
- Echar una parte de vinagre por tres partes de aceite.
- Pimientos deshidratados en trocitos
- Frutos secos en trocitos
- Sal
Espero que os guste!!!
@Belshia
